miercuri, 22 februarie 2012

Sos alb de bază

Ingrediente:
100g. făină
25g. ulei
25g.făină albă
250ml lapte
Condimente: Sare
Preparare:
Se căleşte făina în uleiul amestecat cu unt, fără a se rumeni.
Se stinge cu lapte şi se fierbe amestecând mereu pentru omogenizare.
Se sărează şi se foloseşte ca atare, ori drept bază pentru alte sosuri.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu