marți, 3 mai 2011

Aluat pentru găluşte din făină albă

Ingrediente:
Făină albă 200 g.
Ouă 2 buc.
Apă minerală 50 ml.
Unt topit 50 g.

Preparare:

Se freacă untul cu ouăle şi se adaugă sare după gust. Se adaougă făina şi apa minerală mestecând încontinuu. trebuie să obţinem un aluat mai consistent decât cel de clatite, care poate fi rupt cu marginea lingurii.
Găluştele pot fi folosite drept garnitură la diferite mâncăruri gătite din carne şi legume, la ciorbe şi chiar la deserturi de vară.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu